Délicieux avocado breakfast


Avokado on kyllä hedelmä joka sopii tosi moneen. Ja mitä useammin sitä saa liitettyä aterioihin, sen parempi - sen verran terveellistä se on. En ole tarkemmin perehtynyt siihen, mitä vitamiineja se tarkemmin sisältää, tiedän vain varmuudella että se on hyvin terveellistä, ja tästä johtuen se joutaa melkein joka kauppareissulla ostoskoriin.

Tässä menneenä viikonloppuna keksin taas uuden tavan miten sen voi yhdistää - en ole ennen kokeillut aamupalan seurana kyseistä raaka-ainetta, mutta Jennin blogin reseptin innostamana kokeilin sitä kananmunan kanssa. Blogin reseptissä oli käytetty uppomunaa, mutta minä päätin perinteisesti paistaa sen. Sopi tosi hyvin yhteen tämä makukombinaatio :)

Yritän saada huomenna tai seuraavassa postauksessani kuvia mun uudesta lompakko-ostoksesta tänne (joita lupasin taannoin), alkuviikko on taas mennyt tosi nopeasti koulussa ja siihen liittyviin töihin perehtyneenä. Tänä keväänä tulee siis pätemään sama blogipostaustahti kuin syksylläkin; eli postaan kun kerkeen kiireen keskeltä!

Hyvää keskiviikon jatkoa:) Viikonloppuna onkin jo helmikuu - muistakaa jatkaa uudenvuodenlupauksianne vielä silloin ja siitäkin eteenpäin, mitä ikinä sitten lupasittekaan:)

//Nina

//Avocado can be added to quite many different dishes, I've noticed lately. This healthy little thing is often what can be found in my food shopping basket for this reason. I haven't fully read about what kind of vitamins it contains specifically - all I know for sure is that it's super healthy!

Last weekend, I discovered a way to add it to breakfasts, too, and not only lunch salads and pasta dishes. I found a recipe on poached eggs on Jenni's blog, and decided to try a similar thing but with a fried egg instead. Have to say, it worked well and avocado didn't surely disappoint in this manner either!

In my next post I will show my new wallet I bought in Helsinki a while ago already. The days just passes quite fast and this week I've started working on school projects, although my creativity is not running as I wish it would at the moment, I guess I have to wait for the right time. Generally regarding to blog posting, this spring I will proceed in the same way as in the fall - I will write whenever I find time from the busy work schedule.

Now, have a nice Wednesday evening:) Imagine It's already February on Sunday - so, remember to continue with your New Year's resolutions, whatever promises you made:)

Kommentit