This week, food, traveling & exercising

Vasen ja oikea: aiemmin tällä viikolla tekemääni kanapastasalaattia. Siitä olikin aikaa kun viimeksi tuli tehtyä, se kuuluikin joskus nelisen vuotta sitten suosikkiruokieni joukkoon. Se onkin mitä mainioin kesäruoka; kevyt, terveellinen ja noh, hyvin herkullinen! Tein sitä ennen vuohenjuustolla, mutta nyt päätin päivittää reseptin ja laittaa sekaan avokadoa mielummin. Ja ihan loistavasti sopi, kuten avokadolla on tapana! Tykkään tässä käyttää tai mielestäni salaattiin sopii parhaiten Gnocchi - pasta, itse käytin proteiini-versiota.

Left & right: did a delicious chicken salad/pasta earlier this week. I used to make it often about four years ago. It is the ultimate summer food - light, fresh and above all, delicious! I used to make it with goats cheese, but now I replaced it (or made a updated, modern version of it if you like) and added some avocado instead. The pasta I think goes best within is the gnocchi - pasta, this was a protein version.

Vasen: Viime keskiviikon kesäterassi-lounaaseen kuului astetta hienommin myöskin etanat! Kesä ja ulko-lounaat ovat parasta. Välillä kun taaksepäin katsoo, varsinkin näin kun ei ole ehtinyt koneen ja blogin ääreen vähään aikaan, niin miettii helposti että jestas sitä on tehnyt paljon. Mutta nyt ei sovi valittaa, kesä on vain kerran vuodessa jonka me hyvin tiedämme ja se on kyllä ihan vain nauttimista varten!

Oikea: suosikki-aamupalani on joko kuvassa näkyvä annos, eli puuro ja sekaan maitoa ja kauden marjoja tai sitten keitetty kananmuna ja avokadoleipä, tai leipää jossa muuta vihreää päällä.

Left: Escargots and a summer terrace - could there be anything fancier? Especially when we are talking about lunch? I don't think so! These ones I ate on Wednesday when lunching on one of the Porvoo Old Town summer terraces. Sometimes it feels overwhelming looking back at happenings in the summertime, especially when you haven't had time to blog all week (simply just haven't!) and you feel gosh, I did a lot of different stuff... but hey, it is summer only one time a year right, and we have to live it up each day!

Right: one of my favorite brekkies - oatmeal porridge with a bit of milk and some berries, preferably fresh ones and give me strawberries and it is pure heaven. If I'm not having this then it is likely to be boiled eggs with bread with avocado or some other vegetable on, too.

Vasen: Teimme lounaan yhteydessä keskiviikkona tätini kanssa Vanhan Kaupungin pieni 'turistikierros'- perinne, jota olemme ylläpitäneet jo nelisen vuotta. Tässä eräs gallerioista.

Oikea: .....ja ei, emme tällä(kään) viikolla jättäneet väliin pieneksi perinteeksi muodostunutta pyöräilyreissua siskojeni kanssa! Ehdimme sinnekin, kuten viime postauksessa kirjoittelin. Tällä kertaa kutsui uudet rannikkomaisemat!

Left: we did the traditional Old Town 'tourist' round with my aunt on Wednesday, a tradition we have been keeping up already four years at least. This is one of the art galleries there.

Right: ....and no, in case someone was suspecting we didn't do the bicycle round that I talked about in last post, wrong you were! We did indeed, enjoyed the beautiful archipelago views with swans. In some weird way you just have the energy to do so much in summertime!

Vasen & oikea: pari muuta otosta keskiviikon pyöräretkeltä.

Left& right: snaps from that same bicycle trip.

Vasen: hiukset ja kaikki valmiina reissuun lähtöön! Ehkä jokin teistä muistaakin, kun tuossa vähän aikaa sitten kirjoittelin postausta siitä, miten matkat lähenee - no, tässä toinen niistä! Muistaako joku minnepäin maailmaa tuo mahtoi suuntautua..?

Oikea: eräs vinkki: se tehtiin junalla...

Left: Hair and everything ready for the trip! As someone of you might remember, wrote a while ago a post titled 'Trips fast approaching' and this one was the other one of them... can anyone remember where?!

Right: a tip: it was done by train.....

Vasen: pientä snäckiä junassa. Olin eniten hurmaantunut siitä kuinka puhtaita ja tilavia junat ovatkaan näillä leveysasteilla, en muistanutkaan kun viime junamatkasta täällä main on aikaa, se tapahtui ennen Englantiin lähtöä ja siinä maassa junien kunnosta voi olla montaa eri mieltä..!

Oikea: Ehkä nyt joku jo arvailee missäpäin sitä ollaan?

Left: a little snack on the train. I was so amazed about the cleanness of the trains over here in Scandinavia (haven't quite travelled anywhere around here on train after coming home from England) and you could see the contrast: these ones were both spacious and tidy...!

Right: Maybe now someone knows where the trip was made?

Vasen: ensimmäisen illan asuvalintaa; Nellyn mekko (lahjaksi saatu) ja hattu River Island, kello Gant.

Oikea: ....kyllä vain! Elikkä reissussa oltiin Pietarissa. Ensimmäinen visiittini Venäjälle ja no, tämän reissun jälkeen voin sanoa ihastuneeni kohteeseen niin ettei tuo varmasti jäänyt viimeiseksi kerraksi! En usko, että kaikkea Pietariin liittyvää charmia voi selittää sanoin, tuon metropolin täytyy kyllä itse kokea. Se sama pätee Pariisiin. Mutta en etukäteen ajatellut, että Pietari kiilaisi top 3 käytyjeni suurkaupunkien suosikiksi, mutta kyllä se vain näin on. Olen nähnyt suurimman osan Englannin isommista kaupungeista, Pariisin, Malagan, Shanghain, Munchenin... ja tämä meni kärkeen!

Left: Outfit the first evening: dress Nelly (the game is on-dress..haha) which I've got as a gift, and hat River Island. Watch Gant.

Right: .....yes! It was St. Petersburg, Russia. I don't know where I would begin explaining this trip.... I think you need to discover the city or metropol if you like for yourself, it truly is an amazing place. Went directly to the top of my favorite city visits so far, including both Paris and Shanghai.

Vasen: Perinteikäs Iisakin kirkko, päänähtävyyksiä kaupungissa. Hotellimme sijainti oli mitä loistavin, aivan tuossa Nevan joen rannalla pääkadun varrella (Admiralteyskaya Naberezhnaya 12) ja kyseessä oli vielä aivan uusi kohde nimeltään The Bridge Hotel. Ermitaasi ja tämä kirkko aivan kivenheiton päässä. Jos nyt jotakin negatiivista on hotellista sanottava, on se ehkä palveluiden vähäisyys sen sisällä (ei aulabaaria eikä huonepalvelua) sekä hieman huonolla tuurilla mutta kumminkin, yökerhon sijainti juuri huoneen alapuolella, jossa oli Venäläiseen tapaan aikamoiset reivit joka ilta..

Oikea: Nevan joen näkymää.

Left: St. Isaac's church. Our hotel was located conveniently next to most of the sightseeing! (it was a very new hotel 'The Bridge' at Admiralteyskaya Naberezhnaya 12, the main embankment street where also the Hermitage museum is located. The fact that it is new was probably also the reason why so many taxi drivers got confused with the location). If I need to give any negative statements about the hotel, would it probably be the lack of service within (no lobby-bar, just a separate bar just outside) and the fact that the bar/nightclub was located just beneath our room which meant a bit of noises at night.

Right: the embankment of Neva-river.

Vasen ja oikea: joissain kohtia Pietari näytti Pariisilta monin tavoin!

Left & right: in some places St. Petersburg reminded me a lot of Paris! 

Vasen ja oikea: Saittarikierrokseen on kiva liittää käynti yhdessä maailman loistokkaimmista hotelliketjuista Four Seasons, ja sen drinkkibaarissa! Illallistimme myös hotellin yhteydessä olevassa ravintolassa, se oli saanut hyvät suositukset. Ja mitäs tästäkin sanoisi....vaikka näin, että jos haluaa konkretisoinnin sanalle 'luksus' sen todellisessa merkityksessä, niin tässä se olisi. Sait drinkkisi kylkeen jopa kaviaaria ihan tilaamatta...! Venäjällä huomasin myös vahvasti ns. 'napostelukulttuurin', eli ei yleensä vaan mennä juomaan vaan jopa tilaamatta kylkeen tuodaan jos jonkinmoista pientä syötävää. Mutta voin siis ehdottomasti ihan elämyksen kannalta suositella tähän hotelliin suuntaamista vaikkei siinä asustaisikaan! Tuossa sikarihuoneen näköisessä tilassa istuskellessa tuli ihan sellainen fiilis kuin olisi jossain Titanic-elokuvassa, haha. Ja tilaamasi drinkki tulee varmasti olemaan elämäsi parhaita drinksuja, oli se sitten mikä tahansa! Itse otin ikonisen Moscow Mulen.

Left & right: The bar at the Four Seasons - hotel, where we later also had dinner. If you wonder about the definition of 'luxury', this was it at its very essence. You even got caviar with your drink..! We also decided to have dinner in the hotel's restaurant, but if you feel like a drink is enough in one of the bars then I can't say any warmer recommendations to just go for it. I mean, sitting inside this kind of luxurious living room made you feel like you were sitting in the cigar-room in the Titanic-movie, and I'm not even joking. I guarantee the drinks you get here are one of the best things you'll ever drink. (I had the legendary 'Moscow Mule'.)

Vasen: ei voinut valittaa sisällä loistohotellissa istumista kun ulkona näytti tältä...

Oikea: Margarita alkuun ennen illallista talon tarjoamana!

Left: It was nice to spend the evening inside when outside looked like this..!

Right: Margharitas were served before the dinner (on the house.)

Vasen: Perjantaita ja puolipäivä-sightseeing Ermitaasissa/talvipalatsissa. Kaikkien taide - ja historiafanien mekka, tai sanoisin että tuo on nähtävyys itsessään jo vaikket olisikaan se suurin aiheen fani.

Oikea: jokiristeily samana päivänä oli helposti reissun kohokohtia! Koska paikka on rakennettu eri saariryhmille, niin senkin puoleen on hyvä tapa vesiteitse nähdä kaupungin kokonaiskuvaa. Tämä oli ainut lämmin päivä, vaikka varoittaisin yleisesti kaupungin tuulisuudesta. Nyt on kylläkin ollut myrskyä ilmassa vähän joka puolella mutta uskoisin että tässä kaupungissa tuulee aina!

Left: On Friday we did a half-day visit to the massive Hermitage-museum. An art-lovers must-see in this world I would say, and surely a great experience although you wouldn't be that into art and history.

Right: The river cruise was easily one of the top things that happened on this trip! The weather was also warm but may I warn you about the always-quite-windy climate that St. Petersburg has.

Vasen ja oikea: toinen illallinen ravintolassa nimeltään 'Dom' eli koti. Oli muuten mielenkiintoista miten luksus oli niin normia tuossa kaupungissa: et enään lopulta yllättynyt limusiinin/hummerin/upouuden Mercedeksen/tai minkä vaan kalliin auton nähdessäsi, se oli vähän kuin näkisi Volvon Ruotsissa. Ja se päti myös veneisiin!

Left& right: at another restaurant called the 'Dom', so home in other words. It was kind of amazing how luxury was a norm in most of the city: if you saw let's say a new series Mercedes, a limo, a hummer or any expensive car, it was almost as normal as seeing a Volvo in Sweden...! I mean, you weren't even surprised on all the luxury later on anymore. And the same applied to boats!

Vasen: hieno mainos matkalla takaisin hotellille. Huomaa myös miten kuvat välittää valkeiden öiden tunnelmaa hyvin - ja se näkyi myös menoissa tuolla, tuntui että joka puolella oli jokin happening, festivaali tai katubändi esiintymässä.

Oikea: Four Seasons - hotelli kaikessa kauneudessaan. Omalla bucket listillä kun on jokin päivä vierailla Peninsula - hotellissa jossain päin maailmaa, vaikka Pariisissa tai Hong Kongissa, pääsi tässä jo aika hyvin asian jyvälle. Jonakin päivänä sitten... ;)

Tästä tuli aika pitkä postaus, muttei reissukuvat tietenkään olleet vielä siinä vaan järkkäriin tallentuneet otokset olisivat luvassa seuraavassa satsissa.

Left: nice advertisement on our way to the hotel! Notice these pictures quite well displays the 'White Nights' of the city, as these were taken at about 11 PM. 

Right: the Four Seasons - hotel in all its glory. One of my favorite or let's say bucket list things regarding travel would be someday visiting a Peninsula Hotel for example in Paris or Hong Kong, but to be honest I was sold already when entering the lobby of this one. I am off to a good start, on the way there in other words! Someday ;)

Next up: the camera pictures (yes, this was just half the pictures!). Apologies for the long post btw, simply haven't had time to update this week so it all was packed into one!

//Nina